こんにちは！まるつね果樹園の結城です。
りんごの季節になると、毎年同じ投稿（りんごの輪切りのこと）をしているのですが、この食べ方は良いなと思っているので今年もご紹介したいと思います。
りんごを輪切りにすると、芯の部分が星形になるのでそう呼んでいるようです。このカット方法だと以下のように良いことづくめ！ぜひご家庭でお試しください！
①栄養分がしっかり摂れる！
りんごの皮や皮の近くに多い食物繊維やビタミン類を無駄なく摂ることができます。日本食品標準成分表を見てみると、トコフェロール（ビタミンE）は、皮つきは皮むきの4倍の栄養価がありました。食物繊維もより多く摂れるので美容と健康に良いと再認識しました。
日本食品標準成分表2015年版（七訂）
https://fooddb.mext.go.jp/details/details.pl?ITEM_NO=7_07176_7&MODE=0
②食べやすい！
果肉に対して皮の部分が少ないので皮が気にならず食べやすいんです。そしていつもと違う食べやすい食感なのでスナック感覚でパクパク食が進んでしまいます。嚙む力が弱いお子さんやお年寄りにもお勧めです。
③ゴミが少ない（可食部が多い）！
スターカットにすると、捨てる部分は軸と芯の部分のみ。皮の部分も栄養丸ごといただきますので圧倒的に捨てる部分が少ないです。皮と果肉の間に旨味もありますから、美味しく栄養も取れておまけにエコに繋がります。
りんごの販売は現在【加工用りんご】のみになります。
完熟収穫していますので糖度もあり美味しいりんごですが、着色が良くない（赤い部分が少ない）、変形、キズなど見た目が悪いりんごです。毎日スムージーを召し上がっている方、お菓子やジャム等をお作りになる方等におすすめです。
※ご贈答用、ご家庭用りのごの販売は終了しました。
10㎏（サイズお任せ）1,620円～2,160円（税込み・送料別）
5㎏（サイズお任せ）864円～1,188円（税込み・送料別）
加工用りんごのご注文はHPの【お問合せ】より受け付けております。
まるつね果樹園
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