新しい年が始まりました！
2020年も、美味しい果物で日常の中にささやかな幸せな時間を送っていただけるよう
スタッフ一同精進致します。
本年もどうぞよろしくお願い致しますm__m
さて、本日1月6日（月）の仕事始めは、
山形市のフォーラム山形さん隣 SLOW JAMさんに川中島白桃ジュースの配達でした。
SLOW JAMさんの名物の一つに「季節のカレー」があります。
季節ごとに変わる2種類のありもりカレーと、もっちもちのライス＆季節の新鮮野菜。
いつもテイクアウトしてビールと共に楽しませていただいています。
SLOW JAMさん、幸せ～と感じるひとときをありがとうございます！
SLOW JAMさんでは、まるつね果樹園のストレートジュース（川中島白桃ジュース＆ラ・フランスジュース）
もお召し上がりいただけます。
機会がありましたら、ぜひ季節のカレー＆果樹園直送のストレートジュースをぜひお試しください🍑
SLOW JAMさんの記事
https://www.okaze-gatta.jp/feature/5915
まるつね果樹園では、霜がおりて寒〜くなってからりんごの収穫を始めます。
なぜか？
それは、寒くなると蜜入りがぐっと進むからです。
樹の上で完熟したりんごは、りんごのおしりも黄色味ががってバッチリ🍎
蜜入りも良いようです✨
これから大きさ、傷の有無などを確認する選別作業に入ります。
12月初旬より順次発送させて頂きます‼︎
※「蜜入りふじりんご」ご予約承っております。TEL/FAX/MAILにてお気軽にお問合せください。
まるつね果樹園
〒994-0022
山形県天童市貫津17
TEL 023－653-7439
FAX 023－653-7429
MAIL info@marutsunefarm.com
こんにちは。 まるつね果樹園の結城です。
まるつね果樹園では、ふじりんごのことを「蜜入りふじりんご」という名でパンフレットに記載しています。
お客様に、最高に美味しい状態で召し上がって頂きたいので、
決して（蜜が入らないうちに）早もぎはせず、機上完熟で蜜が入ったころを
見計らって収穫しお届けしています。
私たちがふじりんごを収穫する時期の目安は「霜」が降りてさむ～くなる頃です。
コチラは昨年の様子。一面霜が降りて畑はカチコチです
寒さが蜜入りを増長させてくれますので、寒暖の差がある地域で栽培することができて自然の力にも感謝です。
収穫直前のふじりんご。（これも昨年の様子です。）
◆美味しさの訳は「香り」！？
昨年、農業・食品産業技術総合研究機構から、「リンゴの蜜」に関するある調査結果が発表されました。
蜜入りと蜜なしりんご、どちらの方が甘いかご存知ですか？
「そりゃ蜜入りでしょ！」
と思ってます？ よね？？
実は、農研機構によると蜜入りでも蜜無しでも、
「甘さにはほとんど差がない」
という結果だったのです！！
蜜入りりんごは甘くておいしいと言われ人気があるのですが、蜜なしと比べ糖度は必ずしも高くなく、今までは、蜜入り果の人気を説明できなかったそうです。
同機構・研究センターの研究によると、蜜入りふじは独特の華やかな香りを放つ、果物や花、甘い香りを出すエチルエステルとメチルエステル類という物質が多く含まれているとのこと。
蜜の有無で香気成分が大きく異なるということがわかりました。
都市伝説のように言われた蜜入りは美味しいということだけではなく、実際に官能評価の結果でも、糖度は同じでも蜜入り果は「フルーティー」「フローラル」「スイート」という項目で風味がよく、蜜無し果より好ましいという評価だったそうです。
つまり、この研究で、
私たちは糖度ではなく風味によって蜜入りリンゴを甘くおいしく感じていた、
香気成分が、蜜入り果の好ましさを高める成分である。
と結論づけたのでありました。
私たちが完熟の蜜入りりんごは美味しい！と、こだわり続けてきたことは間違っていなかったんだ！
ということが研究結果から知ることができました。
これからも、お客様に果物を通じて幸せなひと時を過ごしていただけるよう精進してまいります。
今年の蜜入りふじりんごの収穫は11月末を予定しております。
発送は12月に入ってからとなりますのでよろしくお願いいたします！
～まるつね果樹園の最新情報はこちらから～
まるつね果樹園
山形県天童市貫津17
● Face book
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●Instagram
ユーザーネーム marustune_orchard
おはようございます！まるつね果樹園の結城です。
いよいよ2019年の蜜入りふじりんご＆ラ・フランスのご予約を開始しました！
お得意様には昨日ご案内を郵送していますので明日か明後日にはお届けできると思います。
当園では台風接近前に総出でラ・フランスの収穫を終えましたが、りんごは落ちないよう祈るのみでした。幸い多くが無事で今年も全国のお客様にお届けできる見込みでホッとしております。
また、この度の消費税増税では果物や果物加工品の消費税は8％のままですが、仕入れ先の諸材料の高騰と増税（肥料、梱包資材等）の為、価格を改定させていただいております。大変心苦しい限りですがご理解のほどよろしくお願いいたします。
ご注文やお問合せは、お気軽にTEL又はHPのお問合せよりご連絡いただければと思います。
ただ、今はりんごの最終仕上げの時期なので、日中はほぼ留守にしているのでなかなかTELは繋がりにくいです。すみません💦
夕方18時以降ですとおりますので、お電話でしたら夕方以降におかけ頂けるとありがたいです。
収穫まであと1ヶ月！霜が降りた頃、蜜が入ったら収穫に入ります。あと少しお手入れのスパート頑張ります‼
【ラ・フランス＆詰め合わせのチラシ】
【蜜入りふじりんごのチラシ】
●送料について（ヤマト運輸）
・5㎏箱を2段一括りの1個口での発送が可能です。
・関西エリアには翌日午後以降の到着となります。
午前中指定の場合、翌々日の午前中着となりますのでご注意ください。
5㎏迄（10㎏は下記料金に＋100円）
北海道 1,250円
東北・関東・信越 900円
北陸・中部 1,000円
関西 1.100円
中国 1,250円
四国 1,350円
九州 1,450円
沖縄 2,500円
まるつね果樹園（担当：結城）
TEL 023－653－7439
FAX 023－653-7428
メール info@marutsunefarm.com
こんばんは。まるつね果樹園の結城です。
宮城で障がい児向けの通所支援施設をはじめ、幅広く子育て支援事業を展開されているひよこ会様。
毎年そちらに通うお子さん達にピオーネ狩りを楽しんでもらっています。
このたび、とても驚いたことがありました。
ある男の子がピオーネを食べて「うまい！」と発話・発語したことです。
その言葉は、先生方も初めて聞いたそうで大変驚いておられました。
自然の中で、みんなでもぎたて果実を食べる。五感で楽しんで頂けたようで嬉しいです。
また来年お待ちしてますね😊🍇
こんばんは。まるつね果樹園の結城です。
今年も多くの方にまるつね果樹園のぶどうをお求め頂き心より御礼申し上げます。
1ヶ月続いたぶどうの地方発送ですが、発送は本日で終了致しました。
これから、ぶどうのビニールハウスを剥がす作業や、りんごの葉摘み、ラ・フランスの収穫作業など
まだまだ作業は続きます。
まるつね果樹園のぶどうをお求め頂いた全てのお客様に感謝申し上げます。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
ありがとうございました‼︎
まるつね果樹園
山形県天童市貫津17
TEL 023－653-7439
FAX 023－653－7428
メール info@marutsunefarm.com
こんばんは。
まるつね果樹園の結城です。
いよいよ大粒ぶどうの収穫＆発送がピークとなってきました～！
シャインマスカットがとにかく人気ではありますが、やはりいろんな種類が食べられる食べ比べセットが
人気ですね！今はシャインマスカットとピオーネがメインなのですが、クイーンセブンという赤系の品種も育てているのですが、いつか3色セットでお送りできる日もくるでしょうか？
直売所にはこのようなお得パックも出しています。
こちらは、農家の店とまと天童店、道の駅てんどう サンピュア、最上川温泉 ゆぴあ にてお求めいただけます♪
まるつね果樹園
TEL 023－653-7439
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MAIL info@marutsunefarm.com
こんばんは。
昨日仙台で開催された“お薬師さんの手づくり市”には、20年来の元同僚や、
関西のお客様の娘さん家族、常連様など、たくさんの方にお越しいただきとても嬉しい1日でした。
そして今週は、敬老の日ギフトの発送準備がピークとなります！（配送期間は14日～16日）
まるつね果樹園の敬老の日ギフトは“ぶどう”ですっ!!
日頃の感謝の気持ちを季節のフルーツにに込めて！
そんな架け橋となることができて私達も嬉しいです♪
熨斗、メッセージカードはサービスでお付けしますのでお気軽にお問合せください🍇
TEL 023－653-7439
FAX 023－653-7428
MAIL info@marutsunefarm.com
もしくはHPの問い合わせのページよりご連絡ください♪
こんばんは！まるつね果樹園の結城です。
今日は地区の大運動会でした。すっかり秋ですね～
さて、まだ桃の収穫が終わっていませんがあと少しでぶどうの収穫が始まります！
今年もシャインマスカット人気は健在ですね！すでにたくさんの方からお問合せ頂いております。
コチラが今年のチラシになります↓↓↓
TEL,FAX,メールにてお気軽にお問合せください♪
まるつね果樹園
TEL 023－653－7439（結城）
FAX 023－653-7428
メール info@marutsunefarm.com
こんばんは。
まるつね果樹園の結城です。
いよいよあと数日で川中島白桃の収穫が始まります。
まるつね果樹園では、他の果物にくらべて桃の栽培面積は少ないのですが…
昨年更に木を倒すこととなり、収穫量が減少しております。
今年は、桃のチラシをお客様に郵送することはしておりませんでした。
ただ、もしご入用がありましたら、こちらの問い合わせから、もしくはTEL、FAX
にてご連絡いただければ対応可能でございます。
恐らく8月末～9月初旬の発送期間となると思います。
5キロ、3キロ箱がありますので気になる方はお気軽にお問いあわせください。
