減農薬栽培、樹上完熟収穫のこだわり果実をお届けします。

まるつね果樹園

果物のこと

2020年1月21日

輪切りが良いらしいです🍎

りんごは「輪切り」が良いらしいです🍎

はい!食べてみました!たしかに!!

皮や皮付近に栄養や旨味がありますし、

手軽に食べられますし、

果肉に対して皮の面積が少ないから、
皮付きでも食べやすいです😋

時期的に、少しずつ蜜が果肉に溶けてきていますが、小さいりんごはまだ蜜が入っているようです♪

只今、訳あり品のみご注文をお受けしています。

値下げ価格でこちらでご提供しております。TEL、FAX、メールにてご注文下さい♪

10㎏(サイズお任せ)2,500円~(税込み・送料別)
5㎏(サイズお任せ)1,600円~(税込み・送料別)

まるつね果樹園
TEL 023 -653-7439
FAX 023-653-7428
MAIL info@marutsunefarm.com

2019年10月29日

ふじりんごの美味しさの秘密は???

こんにちは。 まるつね果樹園の結城です。

まるつね果樹園では、ふじりんごのことを「蜜入りふじりんご」という名でパンフレットに記載しています。

お客様に、最高に美味しい状態で召し上がって頂きたいので、

決して(蜜が入らないうちに)早もぎはせず、機上完熟で蜜が入ったころを

見計らって収穫しお届けしています。

私たちがふじりんごを収穫する時期の目安は「霜」が降りてさむ~くなる頃です。

コチラは昨年の様子。一面霜が降りて畑はカチコチです

寒さが蜜入りを増長させてくれますので、寒暖の差がある地域で栽培することができて自然の力にも感謝です。

収穫直前のふじりんご。(これも昨年の様子です。)

◆美味しさの訳は「香り」!?
昨年、農業・食品産業技術総合研究機構から、「リンゴの蜜」に関するある調査結果が発表されました。
蜜入りと蜜なしりんご、どちらの方が甘いかご存知ですか?

「そりゃ蜜入りでしょ!」
と思ってます? よね??

実は、農研機構によると蜜入りでも蜜無しでも、
「甘さにはほとんど差がない」
という結果だったのです!!

蜜入りりんごは甘くておいしいと言われ人気があるのですが、蜜なしと比べ糖度は必ずしも高くなく、今までは、蜜入り果の人気を説明できなかったそうです。

同機構・研究センターの研究によると、蜜入りふじは独特の華やかな香りを放つ、果物や花、甘い香りを出すエチルエステルとメチルエステル類という物質が多く含まれているとのこと。
蜜の有無で香気成分が大きく異なるということがわかりました。

都市伝説のように言われた蜜入りは美味しいということだけではなく、実際に官能評価の結果でも、糖度は同じでも蜜入り果は「フルーティー」「フローラル」「スイート」という項目で風味がよく、蜜無し果より好ましいという評価だったそうです。

つまり、この研究で、

私たちは糖度ではなく風味によって蜜入りリンゴを甘くおいしく感じていた、
香気成分が、蜜入り果の好ましさを高める成分である。

と結論づけたのでありました。

私たちが完熟の蜜入りりんごは美味しい!と、こだわり続けてきたことは間違っていなかったんだ!
ということが研究結果から知ることができました。

これからも、お客様に果物を通じて幸せなひと時を過ごしていただけるよう精進してまいります。

今年の蜜入りふじりんごの収穫は11月末を予定しております。
発送は12月に入ってからとなりますのでよろしくお願いいたします!

~まるつね果樹園の最新情報はこちらから~

まるつね果樹園

山形県天童市貫津17

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2019年10月3日

2019ぶどうの発送を終了致しました!

こんばんは。まるつね果樹園の結城です。

今年も多くの方にまるつね果樹園のぶどうをお求め頂き心より御礼申し上げます。

1ヶ月続いたぶどうの地方発送ですが、発送は本日で終了致しました。

これから、ぶどうのビニールハウスを剥がす作業や、りんごの葉摘み、ラ・フランスの収穫作業など
まだまだ作業は続きます。

まるつね果樹園のぶどうをお求め頂いた全てのお客様に感謝申し上げます。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

ありがとうございました‼︎

まるつね果樹園
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2019年9月9日

9月16日(月)は敬老の日!

こんばんは。

昨日仙台で開催された“お薬師さんの手づくり市”には、20年来の元同僚や、
関西のお客様の娘さん家族、常連様など、たくさんの方にお越しいただきとても嬉しい1日でした。

そして今週は、敬老の日ギフトの発送準備がピークとなります!(配送期間は14日~16日)

まるつね果樹園の敬老の日ギフトは“ぶどう”ですっ!!

日頃の感謝の気持ちを季節のフルーツにに込めて!
そんな架け橋となることができて私達も嬉しいです♪ 

熨斗、メッセージカードはサービスでお付けしますのでお気軽にお問合せください🍇

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もしくはHPの問い合わせのページよりご連絡ください♪

2019年9月1日

大粒ぶどうのご注文受付開始しました🍇

こんばんは!まるつね果樹園の結城です。
今日は地区の大運動会でした。すっかり秋ですね~

さて、まだ桃の収穫が終わっていませんがあと少しでぶどうの収穫が始まります!

今年もシャインマスカット人気は健在ですね!すでにたくさんの方からお問合せ頂いております。

コチラが今年のチラシになります↓↓↓

TEL,FAX,メールにてお気軽にお問合せください♪

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2019年6月3日

年に1度の大仕事!「さくらんぼのビニールハウス張り」!

こんにちは。まるつね果樹園の結城です。

昨日、一昨日の早朝からお昼にかけて、年に1度の大仕事である
「さくらんぼのビニールハウス張り」が終了しました~!

これは、地上数メートルある鉄パイプの上を歩きながら、
ビニールを張りマイカー線なる丈夫な線で止めていく重労働です。

毎年、落下の事故も発生しているので細心の注意を払いながらの
肉体労働。おかげさまで雨もなく、風もほとんどなくスムーズに
作業をすることが出来ました。

パパとママがお仕事中は、さくらんぼの木の下で本を読んだりさくらんぼを食べたり。
お子さんにとっては、ゆっくりくつろぎの時間になったようです。

園内では、「紅さやか」という品種が色づいてきました。
そろそろ収穫開始です。

佐藤錦は少しだけ色づいてきたところです。
20日ごろからの発送を予定しています。

お届けまであと少し!引き続き、手入れをしっかりして参ります!

お問合せは、こちらの問い合わせよりご連絡をよろしくお願いいたします。

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2019年5月24日

さくらんぼのご注文受付開始しました!

こんにちは。まるつね果樹園の結城です。

今年もあと1か月ほどで、さくらんぼのシーズンがやって来ます。
佐藤錦の収穫は2週間程度で終了してしまいますが、一年で一番忙しい時期です。

さて、さくらんぼのお知らせと読み物「やまがたなごなご」を毎年お求め頂いている
お客ささまに郵送させていただいております。

ご注文の際はTEL・FAX・メールにてお受けしております。

チラシや読み物は、どなたにでも発送しております。ご希望がございましたら
お問合せより【チラシ発送希望】の旨明記の上ご連絡いただきますよう
よろしくお願いいたします。

今年も美味しいさくらんぼをお届けできるように、最後の手入れをしっかりして参ります!

まるつね果樹園
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メール info@marutsunefarm.com

2018年12月10日

蜜入りふじりんご2018のご予約を終了しました

今季も、まるつね果樹園の蜜入りふじりんごのご予約を頂きありがとうございました!

今年、この辺では青子りんご(お尻が青く蜜なしで青臭いりんご)の割合が多い年でした。ちなみに当園の青子りんごは養鶏場の鶏さんの餌になります。いつもよりお客様にお届けできるりんごが少なく早々のご予約修了となり申し訳ございません。

ただいま、順次発送しております!15日までには発送完了できるでしょうか。
家族総出のフル稼働で発送作業して参ります!

尚、引き続きお求めいただけるのは、2,500円/10kgの訳アリりんごのみになります。
必要の際は、「問い合わせ」よりその旨ご連絡いただければこちらから返信させて頂きます。

どうぞよろしくお願いいたします!

2018年11月26日

まるつね果樹園の蜜入りふじりんご!

いよいよ、まるつね果樹園の蜜入りふじりんごの収穫が本格スタートしました!

今年は、11月になってもなかなか氷点下になる日がなく、蜜入りもゆっくりで、
寒くなるのを今か今かと待っていました。

初雪が降り、いよいよ本格収穫を昨日(11月25日)から開始しました!
産地全体で言えることですが、今年は着色があまり芳しくない年です。

しかし、真っ赤なりんごでないりんごも樹上完熟で収穫しているのでご安心くださいね。
味は保証いたしますっ!

明日も、引き続き収穫がんばります♪

2018年10月19日

【2018年ラ・フランスの予約受付を開始しました】

お待たせいたしました!ラ・フランスのご予約を開始致しました!
今年は収穫前に2回台風到来の心配もありましたが、無事収獲を終えております。
周りでは被害があった農園も多く、決して他人事ではありません。
自然の脅威は常に頭痛の種です。

さて、当園ではラ・フランスの栽培量も多くないこともあり、毎年おかげさまで完売となっております。
ラ・フランスのご注文をお考えの方がいらっしゃいましたら、お早目にご注文下さい。

ご予約は、こちらのお問合せページから、もしくはファックス、電話にてお受けいたします。
今年のチラシご覧くださいませ。よろしくお願いいたします。

●ラ・フランスのチラシはこちらから ↓
2018 ラフランスチラシ

●ラ・フランスのご注文書はこちらから ↓
2018 ラフランスFAX注文書

~ご注文先はこちらまでお願いいたします~

メール:info@marutsunefarm.com
電話:023-653-7439
ファックス:023-653-7428
担当:結城